కర్ణాటక రాష్ట్రంలో చికెన్ కబాబ్‌లు, చేపల వంటకాల్లో కృత్రిమ రంగుల వాడకాన్ని పూర్తిగా నిషేధిస్తూ కర్ణాటక ప్రభుత్వం సోమవారం ఉత్తర్వులు జారీ చేసింది. ఈ వస్తువుల యొక్క యాదృచ్ఛిక నమూనాలను నాణ్యత తనిఖీలకు గురైన రోజుల తర్వాత అభివృద్ధి జరిగింది మరియు కృత్రిమ రంగులు నాసిరకం నాణ్యతకు దారితీసినట్లు కనుగొనబడింది.
ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని నిషేధం విధించినట్లు కర్ణాటక ఆరోగ్య మంత్రి దినేష్ గుండూరావు తెలిపారు. ఆహారంలో కృత్రిమ రంగుల వల్ల కలిగే దుష్పరిణామాలపై విచారణ జరిపి చర్యలు తీసుకోవాలని ఆయన ఆహార భద్రతా శాఖ కమిషనర్‌ను ఆదేశించారు. అంతకుముందు, రాష్ట్ర ఆహార మరియు భద్రత నాణ్యత విభాగం రాష్ట్ర ప్రయోగశాలల నుండి 39 కబాబ్ నమూనాలను సేకరించి విశ్లేషించింది. 39 నమూనాలలో ఎనిమిది కృత్రిమ రంగులు, ప్రత్యేకంగా సూర్యాస్తమయం పసుపు మరియు కార్మోయిన్‌ల ఉనికి కారణంగా వినియోగానికి సురక్షితం కాదని కనుగొనబడింది.
నిషేధాన్ని ఉల్లంఘిస్తే కనీసం ఏడేళ్ల జైలుశిక్ష మరియు జీవిత ఖైదు, రూ.10 లక్షల జరిమానాతో పాటు ఫుడ్ అవుట్‌లెట్ లైసెన్స్ రద్దు చేయబడుతుంది.
ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల చట్టం, 2006 ప్రకారం నమూనాలు సురక్షితంగా లేవని నివేదించబడ్డాయి. ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాలు (ఆహార ఉత్పత్తుల ప్రమాణాలు మరియు ఆహార సంకలనాలు) నిబంధనలు, 2011 ప్రకారం, ఎలాంటి కృత్రిమ రంగులను ఉపయోగించడం నిషేధించబడింది.
గోబీ మంచూరియన్ మరియు మిఠాయి కాటన్‌లలో కృత్రిమ రంగుల వాడకాన్ని నిషేధించాలని రాష్ట్ర ప్రభుత్వం ఆదేశించిన నెలల తర్వాత ఈ నిర్ణయం వచ్చింది.
